일본 여행에서 컵라면을 사려고 보면 종류가 너무 많아서 뭘 골라야 할지 고민됩니다. 저도 여러 제품을 직접 먹어보고 일본 컵라면 추천 8가지를 시오, 쇼유, 미소, 돈코츠 맛으로 나눠 비교해봤습니다. 같은 일본 라멘이라도 국물 맛과 향, 짠맛, 진한 정도가 꽤 달랐기 때문에 취향에 따라 고르는 게 중요했습니다. 아래에서 맛 종류별 특징과 제가 다시 살 제품까지 정리해볼게요.
| 제품 | 맛 종류 | 국물 특징 | 추천 대상 |
|---|---|---|---|
| 제품 A | 돈코츠 | 진하고 고소함 | 진한 라멘 좋아하는 사람 |
| 제품 B | 쇼유 | 짭짤하고 깔끔 | 간장 베이스 좋아하는 사람 |
| 제품 C | 미소 | 구수함 | 된장 풍미 좋아하는 사람 |
| 제품 D | 시오 | 담백함 | 깔끔한 국물 선호 |
일본 편의점이나 마트에서 컵라면을 고르다 보면
시오, 쇼유, 미소, 돈코츠라는 이름부터 헷갈립니다.
어떤 제품이 유명한지부터 찾기보다 먼저 내가 좋아하는 국물 맛이 무엇인지 정하면 고르기가 훨씬 쉬워집니다.이번 글에서는 네 가지 맛의 차이부터 일본에서 찾아볼 만한 컵라면까지 한 번에 정리했습니다.
일본 컵라면 추천 8가지 먼저 보기
일본 컵라면 추천 8가지일본 컵라면 맛, 먼저 이것부터 고르세요
| 종류 | 맛의 기준 | 국물 느낌 | 이런 취향에 추천 |
|---|---|---|---|
| 시오 | 소금 계열 | 깔끔함~진한백탕 | 느끼한 국물 부담스러운 사람 |
| 쇼유 | 간장계열 | 짭조름하고 감칠맛있음 | 일본 라멘을 처음 먹는 사람 |
| 미소 | 된장 계열 | 구수하고 진함 | 된장 구수한 맛을 좋아하는 사람 |
| 돈코츠 | 돼지뼈 육수 | 고소하고 묵직함 | 진하고 크리미한 국물을 좋아하는 사람 |
※ 시오·쇼유·미소는 주로 국물의 간을 결정하는 방식이고, 돈코츠는 돼지뼈 육수를 뜻합니다. 그래서 돈코츠 시오, 돈코츠 쇼유처럼 두 가지 특징이 함께 들어간 라멘도 있습니다.
1.깔끔한 국물을 좋아한다면 시오라멘
시오는 일본어로 소금을 뜻합니다.
보통 시오라멘이라고 하면 맑고 비교적 깔끔한 국물을 떠올리기 쉽지만,
모든 시오라멘이 가벼운 것은 아닙니다.
돼지뼈나 닭 육수, 라드 등을 함께 사용하면 시오 계열이라도 상당히 진한 맛이 날 수 있습니다.
닛신 라오 토로마로 시오
일본 쇼유 컵라면깔끔한 소금국물을 예상했다면 생각보다 진하게 느껴질 수 있는 제품입니다.
돼지뼈의 감칠맛과 라드의 고소함을 바탕으로 한
백탁계 시오 스프라 국물이 부드럽고 묵직한 편입니다.
면은 튀기지 않은 중태 스트레이트면을 사용해 일반적인 유탕 컵라면보다
생면에 가까운 식감을 느끼기 좋습니다.
추천 취향: 시오라멘은 먹어보고 싶지만 너무 가벼운 국물은 아쉬운 사람.
산토우카 아사히카와 돈코츠 시오
일본 쇼유 컵라면 크리미한 라멘시오와 돈코츠의 특징을 함께 느끼고 싶다면 이쪽입니다.
뽀얀 돈코츠 국물에 소금 계열의 맛을 더해 일반적인 맑은 시오라멘보다는
부드럽고 크리미한 방향에 가깝습니다.
시오라고 해서 반드시 맑은 국물만 있는 것은 아니라는 걸
가장 쉽게 확인할 수 있는 제품이기도 합니다.
추천 취향: 깔끔함보다는 부드럽고 고소한 시오 계열을 원하는 사람.
2.짭조름한 감칠맛을 좋아한다면 쇼유라멘
쇼유는 일본어로 간장을 뜻합니다.
닭이나 돼지 육수에 간장 계열의 타레를 사용하고,
제품에 따라 생선이나 향미유 등을 더해 맛을 냅니다.
소금 계열보다 맛의 방향이 분명하면서도 미소나 돈코츠보다 부담이 적어
일본 라멘에 처음 입문할 때 비교적 접근하기 좋은 종류입니다.
닛신 라오 세아브라 쇼유
일본 미소 컵라면단순히 짠 간장 맛보다는 기름에서 오는 묵직함과 감칠맛이 함께 느껴지고, 논프라이 중태면을 사용해 면의 식감도 비교적 탄탄합니다.
추천 취향: 담백한 쇼유보다 조금 더 진하고 고소한 간장라멘을 원하는 사람.
마루짱 세이멘 컵 호준 쇼유
일본 미소 컵라면 쇼유라멘닭과 돼지의 감칠맛을 살린 간장 계열 국물에 매끄럽고 탄력 있는 면을 조합한 제품입니다.
진한 기름맛보다는 간장 국물과 면의 균형을 중요하게 보는 사람에게 잘 맞는 편입니다.
추천 취향: 과하게 묵직하지 않은 정석적인 쇼유 계열을 찾는 사람.
3. 구수하고 진한 맛을 원한다면 미소라멘
미소는 일본어로 된장을 뜻합니다.
된장을 중심으로 돼지·닭 육수와 향미 채소, 마늘이나 생강 등을 더하기 때문에
시오나 쇼유보다 국물 맛이 강하고 묵직하게 느껴지는 경우가 많습니다.
닛신 라오 토로주쿠 미소
일본 미소 컵라면홋카이도산 쌀누룩 된장의 단맛을 살린 진한 미소 스프가 특징입니다.
라드의 고소함과 생강·마늘 계열의 향이 더해져 단순히 된장맛만 강한 것이 아니라 달큰함과 구수함, 기름진 풍미가 함께 느껴지는 타입입니다.
추천 취향: 국물 맛이 확실하고 구수한 라멘을 좋아하는 사람.
4. 돈코츠라멘｜고소하고 묵직한 국물을 좋아한다면
돈코츠는 돼지뼈를 우려낸 육수를 뜻합니다.
일반적으로 뽀얀 국물과 돼지뼈에서 나오는 깊은 감칠맛이 특징이지만 제품에 따라 깔끔한 타입부터 상당히 진한 타입까지 차이가 큽니다.
마루타이 원조 나가하마야 협력 돈코츠라멘
일본 돈코츠 컵라면얇은 면을 사용하고 조리시간도 짧은 편이며, 국물은 지나치게 무겁기보다는 담백함 속에서 돈코츠의 감칠맛을 살린 나가하마식 방향에 가깝습니다.
홍생강과 깨 등이 함께 들어가 일본 현지 돈코츠라멘의 분위기를 느끼기에도 좋습니다.
추천 취향: 처음부터 지나치게 진한 돈코츠는 부담스러운 사람.
그래서 일본에서 어떤 컵라면을 사야 할까?
제품 이름부터 고르기 어렵다면 국물 취향부터 정하면 됩니다.
깔끔하고 부담이 적은 맛 → 시오
짭조름한 간장 감칠맛 → 쇼유
구수하고 진한 국물 → 미소
고소하고 묵직한 국물 → 돈코츠
처음 일본 라멘을 먹는다면 쇼유나 시오부터 시작하고, 평소 사골국물처럼 진하고 고소한 맛을 좋아한다면 돈코츠, 된장 특유의 깊은 맛을 좋아한다면 미소 쪽부터 골라보는 방법이 가장 간단합니다.
※ 제품 구성과 판매 여부는 지역 및 매장에 따라 달라질 수 있으므로 실제 구매 시 매장과 제품 패키지를 확인하세요.